De 5 Beste Handmixers van 2025

Wat is een handmixer?

Met een handmixer, ook wel bekend als ‘mixer’ of ‘klopper’, kun je ingrediënten mixen. Je gebruikt een handmixer in combinatie met een mengkom waar je ingrediënten zoals beslag, slagroom of eiwitten in kunt kloppen. Een handmixer is vaak voorzien van twee gardes en soms heeft een mixer ook deeghaken. Deze kun je in de mixer klikken om vervolgens je ingrediënten te mixen.

Een mixer werkt elektrisch. Je stopt deze in het stopcontact en hebt vaak de keuze uit meerdere mixstanden. Je houdt de mixer vast in je hand en beweegt de mixer heen en weer om de ingrediënten goed te mengen.

Een handmixer is vaak een prima keuze als je af en toe koekjes, taart of cakes bakt. Als je zeer regelmatig bakt, dan is een keukenmachine misschien een betere keuze voor jou. Deze heeft vaak meer vermogen, een grotere mengkom en het grootste voordeel: een keukenmachine mixt jouw ingrediënten volledig automatisch. Je zet de mixer aan en hebt er geen omkijken meer naar tot de keukenmachine klaar is.

Mixer kopen? Hier moet je op letten:

Ben je van plan om een mixer te kopen? Let dan zeker op de volgende factoren bij het kiezen van een goede handmixer.

Kosten – De kosten van een handmixer kunnen flink variëren, afhankelijk van de kwaliteit en de hoeveelheid speciale functies die de mixer heeft. Als je de mixer vaak gebruikt, overweeg dan een duurdere van hogere kwaliteit die langer meegaat.

Snelheid – Handmixers zijn verkrijgbaar met drie, vijf en zelfs 10 snelheden, afhankelijk van hoeveel variatie je wilt of nodig hebt. Voor het mixen van droge ingrediënten zal een mixer met een langzame startfunctie knoeien en spatten voorkomen. En hoewel de meeste mixers een vermogen hebben van ongeveer 150 watt, kun je er ook een kopen met een extra vermogen tot 220 watt, wat geweldig is voor het mixen van dikker deeg.

Hulpstukken – Ben je van plan om je handmixer voor meer te gebruiken dan het samenkloppen van bakingrediënten? Koop er dan een met verschillende hulpstukken zoals een deeghaak, garde of spatel. Stevige roestvrijstalen kloppers houden het het langst vol, maar als je je zorgen maakt over krassen op je mooie mengkommen, kies dan voor opzetstukken met een beschermende siliconen coating.

Handgreep – Hoewel er verschillende soorten en maten handgrepen zijn, is het belangrijk om er een te kiezen die zowel ergonomisch als gemakkelijk vast te houden is (denk aan: rubberen of siliconen handgrepen). Je wilt niet dat het uit je handen glijdt terwijl je mixt.

Ruimtebesparend ontwerp – Voor koks die weinig ruimte hebben in de keuken, zoek een handmixer met een uitschuifbaar snoer of een kleinere body, zodat je hem zelfs in de meest volle kast kwijt kunt. Omdat handmixers een onhandige vorm hebben, worden sommige ook geleverd met een opbergkoffer zodat ze in een kast kunnen worden gestapeld of netjes in een la kunnen worden opgeborgen.